试管婴儿怀孕期间，为保障母婴健康并提高妊娠成功率，需重点增加以下营养素摄入：

一、核心营养素补充

1. 蛋白质

• 作用：蛋白质是细胞修复和胚胎发育的基础物质，有助于卵泡质量提升和胚胎着床。

• 推荐食物：鱼类（富含不饱和脂肪酸，调节激素水平）、瘦肉、豆制品（植物蛋白，减少饱和脂肪）、蛋类、奶制品。

• 摄入量：每日需满足身体需求，具体量可咨询医生，但需避免高脂肪肉类和加工食品。

2. 叶酸

• 作用：预防胎儿神经管缺陷，对胚胎早期发育至关重要。

• 推荐食物：菠菜、芦笋、动物肝脏、青菜、西红柿、橙子。

• 补充建议：孕前三个月开始补充，每日不低于400微克，持续至孕早期，必要时可在医生指导下使用补充剂，并搭配维生素B12以提高吸收率。

3. 维生素与矿物质

• 维生素C：增强免疫力，推荐食物为橙子、草莓。

• 维生素E：抗氧化，保护卵子和精子，坚果类食物中含量丰富。

• 维生素D：促进钙吸收，可通过晒太阳或食用强化食品获取。

• 钙：有助于骨骼健康，推荐食物为牛奶、豆腐。

• 铁：预防贫血，推荐食物为动物肝脏、菠菜，若血红蛋白<110g/L需口服铁剂。

• 锌：对生殖系统正常功能维持有帮助，推荐食物为瘦肉、海鲜。

4. 抗氧化物质

• 作用：减少自由基对卵子和精子的损伤，保护胚胎DNA。

• 推荐食物：蓝莓、番茄、胡萝卜（富含维生素C、E及类胡萝卜素），适量饮用绿茶（避免过量咖啡因）。

二、饮食结构调整

1. 碳水化合物

• 选择原则：以全谷物为主（如糙米、燕麦），搭配新鲜蔬果，避免高糖高脂食物。

• 控制量：过多的碳水化合物会导致血糖波动，影响胚胎着床和发育，建议选择低碳水化合物的食物。

2. 膳食纤维

• 作用：促进肠道蠕动，预防便秘，维持血糖稳定，减少炎症反应。

• 推荐食物：糙米、燕麦、芹菜、苹果、红薯，同时需配合充足饮水。

3. 脂肪

• 选择原则：以不饱和脂肪酸为主（如橄榄油、鱼油），减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。

• 避免食物：油炸食品、动物内脏（可能含反式脂肪酸和过多胆固醇）。

三、特殊情况营养管理

1. 多胎妊娠

• 能量需求：比单胎多300kcal/日（孕中期）和450kcal/日（孕晚期）。

• 蛋白质：每日增加30g（如多喝1杯牛奶+多吃1个鸡蛋）。

• 铁：每日需60mg，需联合维生素C促进吸收。

2. 妊娠期糖尿病（GDM）

• 碳水化合物：分配至三餐+3次加餐，每次不超过45g。

• 加餐选择：无糖酸奶、坚果、煮鸡蛋。

• 监测：餐后2小时血糖<6.7mmol/L。

四、饮食禁忌与注意事项

1. 绝对禁忌

• 生食或未煮熟肉类：可能含李斯特菌，导致流产。

• 酒精：任何剂量均可能影响胎儿神经发育。

• 过量咖啡因：每日<200mg（约1杯350ml咖啡）。

2. 需谨慎的食物

• 汞含量高的鱼：鲨鱼、旗鱼、方头鱼（每周不超过1次）。

• 未灭菌乳制品：如生牛奶、软奶酪（可能含李斯特菌）。

• 中药补品：如人参、当归（可能含活血成分，增加流产风险）。

3. 其他注意事项

• 避免暴饮暴食：孕早期体重增长1-2kg，孕中期每周0.3-0.5kg。

• 分餐制：少食多餐（6小餐/日），减轻胃部不适。

• 保持水分：每日1700-2000ml（包括汤、奶），预防便秘。

• 饮食卫生：防止病从口入，影响胎儿发育。